food

مراحل تولید رنگ در نظر اول بسیار ساده است،یک عمل اختلاط و یک عمل آسیاب. ولی دقت نظر در روش تولید و رعایت ترتیب و توالی مراحل تولید و توجه به اصول تولید و توجه به اصول تولید هر نوع رنگ موجب افزایش کیفیت رنگ ساخته شده خواهد بود.
ساخت رنگ معمولا در دو مرحله انجام می شود. در مرحله اول ابتدا مقداری رزین و کمی حلال دیر فرار به میکسر افزوده می شود و در حین چرخش میکسر، مواد پودری به آهستگی به آن افزوده می شود. برخی مواد افزدنی خاص که موجب پخش بهتر رنگدانه و باز شدن رنگدانه در رزین خواهد شد در این مرحله افزوده می شود. مواد با هم درمیکسر مخلوط شده و خمیر اولیه را تشکیل می دهند. سپس برای پخش بهتر مواد در رزین خمیر از دستگاه پرل میل عبور می کند. دستگاه پرل میل در واقع نوعی آسیاب است. در انتها به خمیر مواد افزودنی لازم و مقدار باقی مانده رزین افزوده شده و به کمک حلال ویسکوزیته رنگ در حد مطلوب کنترل می شود. رنگهایی که هنگام ساخت به پرل میل کردن نیازی نداشته باشند در یک مرحله ساخته می شوند.
در ساخت رنگهای ساختمانی با استفاده از رزین امولسیونی، افزایش دمای مواد در اثر اختلاط با میکسر بر کیفیت رزین اثر نامطلوب خواهد داشت لذا بهتر است در تولید این نوع رنگها، پودر و مواد افزودنی ابتدا به آب افزوده شده و رزین در آخرین مرحله مخلوط گردد.
باید توجه داشت که در فرمولاسیون پوشش های رنگی به جای بخشی از تیتان یا همه تیتان موجود، از رنگدانه های رنگی استفاده می شود که با توجه به نوع و ماهیت رنگدانه، تغییراتی در فرمولاسیون وجود خواهد داشت.
کلیه محصولات اپوکسی از قبیل رنگ حلالی، رنگ بدون حلال، روکش اپوکسی و خمیر درزگیر از دو جزء پایه و هاردنر تشکیل شده و در دو ظرف جداگانه بسته بندی می شوند. جزء پایه شامل رزین و جزء دوم شامل هاردنر و بعضی مواد افزودنی است. در رنگ حلالی، مخلوط حلالها به هر دو جزء افزوده می شود.
نسبت رزین به هاردنر بر حسب نوع رزین و هاردنر و میزان پودرها و پرکننده ها متفاوت است.
در رنگهای دو جزئی اپوکسی و پلی اورتان، پلی استر نیم پلی استر نسبت اختلاط دو جزء بر اساس نسبت استوکیومتری رزین و هاردنر مشخص می گردد.

اجزای سازنده مایع اتیل سیلیکات در ظرف واکنش( شیشه ای، لعابدار، پلاستیکی و یا بشکه ای فلزی که از داخل با لاک مخصوص پوشیده شده) به ترتیب مخلوط می شوند. پس از آن مخلوط حداقل تا 12 ساعت باقی می ماند تا عمل هیدرولیز انجام شود. بهتر است که محیط عمل سرد باشد زیرا عمل هیدرولیز گرما زا می باشد. از آنجا که بخارات مواد آتش گیر است وجود تهویه مناسب الزامی می باشد.
در ساخت آستری اتیل سیلیکات به هنگام کاربرد، 70 الی 80 قسمت وزنی از پودر روی درون یک همزن با سرعت بالا به 30 الی 20 قسمت وزنی اتیل سیلیکات افزوده می شود.
پخش رنگدانه ها و پرکننده ها در رزین، مهمترین عامل در کیفیت رنگهای سیلیکونی است. استفاده از میکسر با پایین ترین دور چرخش در ساخت رزین های سیلیکونی آلومینیومی بهترین ابزار است زیرا دور تند پروانه موجب شده اکسیژن هوا با خمیر آلومینیوم واکنش داده و رنگ آن متمایل به سیاه گردد. ابتدای کار 50 الی 75 درصد رزین مصرفی در پاتیل ریخته می شود. پس از پخش کامل رنگدانه ها، پرکننده ها و مواد افزودنی و مابقی مقدار رزین در فرمول به پاتیل افزوده می گردد.
در تولید رنگ های آلومینیومی باید دقت شود که خمیر آلومینیوم در معرض اکسیژن هوا و یا در حضور یون آهن تغییر رنگ داده و سیاه خواهد شد و جلای خود را از دست خواهد داد.این نوع رنگها به پرل میل احتیاجی ندارند.
سازگاری و هماهنگی مواد مصرفی به ویژه مواد افزودنی باید مورد توجه قرار بگیرد، برای مثال ترکیبات ضد خزه ایزوتیازولون با بسیاری از رزین های مورد مصرف در پوششهای دریایی از جمله رزین ونیل-روزین، کلروکائوچو و اکلریک – روزین، آلکید – روزین و کوپلیمرهای صیقلی شونده سازگاری خوبی دارند.

در سال 1935 کربوکسی متیل سلولز سدیم در بهبود عملکرد شستشو تاثیر بسزایی داشته است. از آن زمان کربوکسی متیل سلولز سدیم به عنوان یک عامل ضد رسوب عالی استفاده شده است، و تقریباً نیم قرن سابقه داشته است. به عنوان سازنده مواد شوینده مواد به طور عمده در جلوگیری از رسوب مجدد cmc شوینده نقش دارد. کربوکسی متیل سلولز می تواند از رسوب نمک های عالی فلزات سنگین جلوگیری کند. همچنین سیستم تعلیق خاکی که به دلیل شستشو به داخل محلول آبی وارد شده است، در محلول آبی پراکنده می شود، بنابراین می تواند به طور موثر مانع رسوب خاک روی پارچه‌ها شود. در نتیجه اگر پودر در شستشو و صابون با کربوکسی متیل سلولز برای انجام برخی از شستشو استفاده شود می توان قدرت تمیز کردن را افزایش داد. و زمان شستشو را می توان کوتاه کرد. پارچه های سفید می توانند سفیدی و تمیزی را حفظ کنند در حالی که پارچه های رنگی می توانند درخشندگی رنگ اصلی را حفظ کنند.

در ساخت صابون، عملکرد اضافه کردن کربوکسی متیل سلولز سدیم همان عملکرد پودر شستشو است. علاوه بر این صابون فشرده را امکان پذیر و قابل انعطاف، صاف تر، زیبا و با دوام می کند کربوکسی متیل سلولز در مواد شوینده ضد خاک، محافظ پوست، نگاهدارنده رنگ، تثبیت کننده، همگن ساز، محافظ بافت استفاده می شود. ماده اصلی پودر شستشو کربوکسی متیل سلولز است، که دارای خصوصیات غیر فسفر است. دارای خصوصیات کلوئیدی نیز می‌باشد. هنگامی که از پودر مواد شوینده استفاده می‌شود، می‌تواند حباب را تثبیت کند، و از آلودگی شستشو ها پس از شستشو توسط مواد شوینده مصنوعی جلوگیری کند.

معمولا در فروشگاه ها برای فروش اسید سیتریک، انواع مختلفی مانند اسید سیتریک غذایی و صنعتی موجود می باشد. هنگام خرید اسید سیتریک در غذاهای خود، اسید سیتریک مناسب مواد غذایی را خریداری کنید. اما اگر برای تمیز کردن می خواهید، از نوع صنعتی استفاده کنید، زیرا نوع صنعتی معمولا ارزان تر است.

انتخاب و خرید اسید سیتریک با کیفیت، دقیقاً مانند سایر محصولات سخت و دشوار است. در دنیای مواد شیمیایی، یک محصول عالی و یک کالای بی کیفیت ممکن است در ظاهر دقیقاً شبیه به هم باشند. بیشتر مصرف کنندگان قادر نخواهند بود تفاوت محصول خوب و بد را احساس کنند، مگر اینکه پس از استفاده از آن محصول این موضوع را تشخیص دهند. به همین دلیل پویاویژن فقط به فروش اسید سیتریک با کیفیت بالا افتخار می کند. ما هرگز کیفیت را فدای قیمت نمی کنیم و به طور مداوم به دنبال راه های جدید برای نوآوری از طرف مشتریان مختلف هستیم.

نتیجه گیری:

در دنیای امروز ما، اسیدها نقش مهمی در اعمال روزانه ما دارند. اسید سیتریک یک اسید همه کاره است. این اسید در مواد غذایی، لوازم آرایشی و بهداشتی و صنعت استفاده می شود و فواید زیادی برای بدن دارد. ازجمله : آنتی اکسیدان و ضد التهاب است و از سنگ کلیه جلوگیری می کند. همچنین سلامت پوست را بهبود می بخشد. اگر به سرمایه گذاری در بازار مواد اولیه غذایی علاقه مند هستید پویا ویژن در زمینه فروش اسید سیتریک فعالیت می کند. شرکت پویا ویژن یک شرکت متعهد است که از استانداردهای مواد غذایی حمایت می کند. محصولات شرکت ما دارای بهترین کیفیت هستند و محصولات خود را به گونه ای ارائه می دهیم که نیاز مشتریان خود را به خوبی برآورده سازیم.

ژلاتین چه کاربردی دارد

ژلاتین یک محصول پروتئینی است که از کلاژن تولید می شود. ژلاتین به دلیل داشتن ترکیب بی نظیر اسیدهای آمینه از مزایای سلامتی مهمی برخوردار است.مطالعات امجام شده نشان می دهد، که ژلاتین در سلامت مفصل و عملکرد مغز نقش دارد و حتی ظاهر مو و پوست را بهبود می بخشد. ژلاتین با پختن کلاژن ساخته می شود. این پروتئین تقریبا کاملا پروتئینی است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد. می توان از آن در تولید موادغذایی استفاده کرد، به عنوان یک مکمل مصرف کرد. جالب اینجاست که ژلاتین ثروتمندترین منبع غذایی آمینواسید گلیسیرین است، که برای بدن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. شواهد نشان می‌دهد، که ژلاتین می تواند رطوبت و تراکم کلاژن پوست را افزایش دهد. همچنین ممکن است ضخامت مو را افزایش دهد.

ژلاتین یک دسر طعم دار و رنگارنگ، را در ذهن ما به وجود می آورد. با این حال، ژلاتین همچنین یک ماده رایج در سوپ ها، سس ها، آب نبات ها، موادآرایشی و داروها است. ژلاتین و کلاژن حاوی پروتئین‌های مشابه هستند. تولیدکنندگان با پردازش استخوان های حیوانات، غضروف و پوست ژلاتین تولید می کنند. همچنین می توان ژلاتین را از ماهی تهیه کرد. کلاژن ظاهر سالم و جوانی به پوست می بخشد. با افزایش سن، کلاژن را از دست می‌دهند. در پوست چین و چروک و خط ایجاد می شود، ژلاتین ممکن است روشی طبیعی برای تقویت کلاژن و بهبود ظاهر پوست باشد. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف کلاژن باعث افزایش رطوبت صورت و کاهش چین و چروک در انسان می شود. همچنین ژلاتین حاوی کلوتامیک اسید، ماده ای است که می تواند به تقویت روکش مخاطی در معده کمک می کند که به عملکرد هضم غذا کمک می کند. ژلاتین دارای سابقه طولانی در استفاده در مواد غذایی دارد که اثرات مضر آن هنوز اثبات نشده است.

ژله از ۴ ماده اصلی تشکیل شده است: میوه، شکر، پکتین و اسید.

تشکیل ژله به مقدار مناسب هر یک از این مواد بستگی دارد.هر چه اسید سیتریک در مواد غذایی تولیدی به خصوص در ژله بیشتر شود مقدار شکر مورد نیاز کمتر است